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2006年9月17日 (日)

美味しい週末 

Tukiji_382_1 ♪ラーメン 食~べたい~
   ラーメン 食~べたい~♪

昨日、無性にラーメンが食べたくなって、
夕方から久しぶりに煮豚を作ってみました。

豚のブロック(かたまり肉)、ねぎ、しょうが、八角を、しょうゆ、お酒、きび糖、水の中でコトコトコトコトと煮ること1時間強。家中になんともいえないいい匂いがたちこめて、出来上がり!
そのまま一晩鍋の中で置いておいて、さあ、そこからが本番。

とんこつの生ラーメンはスーパーで買って来て作り、
そこにこの煮豚を載せ、きくらげ、わけぎ、すりゴマをふりかけると・・・
ジャーン!

Tukiji_370ラーメン一丁あがり!!

手前味噌ですが、
煮豚にほんのりと八角の風味が加わって、とっても美味しいのです。
煮卵の色も、いいぞ、いいぞ♪

では、いただきまーす!

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コメント

おいしそう!
おととい「ラーメンた~べたい~、いますぐたべ~たい~」
だった私は、インスタントラーメン作って食べちゃった。
こういうところで違いが出ちゃうんだなぁ(悲)。

投稿: yoko | 2006年9月17日 (日) 21時22分

ラーメン、すごく美味しそうですね。
煮豚と卵がいい色で、見ていて食欲をそそります。

投稿: リョウ | 2006年9月18日 (月) 03時33分

yokoさんこんばんわ!
コメントありがとうございます。

私もこれ久しぶりに作ったんですよ~。
普段は、急に食べたくなったら、
やっぱりインスタントラーメンです(笑)。


投稿: anise | 2006年9月18日 (月) 19時31分

リョウさん、こんばんわ!

自分の作ったものを載せちゃうなんてー・・・!と
ちょっと不安だったので、リョウさんのコメントで安心しました(笑)。
美味しそう、なんて書いていただいてありがとうございました!


投稿: anise | 2006年9月18日 (月) 19時56分

aniseさん
こんばんは。何だか本格的ですねぇ・・・!
僕もラーメンが食べたくなってきました。
でも最近美味しいラーメン屋が無いんですよね。
aniseさん、ラーメン屋をやってみては如何ですか??(笑)

やす

投稿: やす | 2006年9月18日 (月) 22時05分

こんばんは。

なんて美味しそうなんでしょう。 ♪~

私も煮豚を時々作りますが、急にお腹が鳴ってきました。
明日はスーパーで豚ロースのかたまり肉買いそうです。
(爆笑)

投稿: ぴこ | 2006年9月19日 (火) 00時37分

やすさん、コメントありがとうございます!
屋台、おもしろそうですねぇ。
その時は屋台・小春軒(いつのまに店名まで・・・。)のラーメンと、やすさん自慢のアイスとで、夢のコラボ企画実現させましょう。

投稿: anise | 2006年9月19日 (火) 13時03分

ぴこさん、コメントありがとうございました!
もし煮豚作ったら教えてくださいね。
本当はぜひご馳走になりたいところですが、それは無理(笑)なので
ブログで見るのを楽しみにしています。

投稿: anise | 2006年9月19日 (火) 13時07分

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