Japanese Woman In N.Y.

中・高校生のころ、雑誌「装苑」を愛読していたことは以前にも書きましたが、
その頃、前に話題にした「セツ･シネマセミナー」の他にも大のお気に入りだったのがこれ。
堀井和子さんの、「シンプルシティ・イン・ニューヨーク」です。

　　　　　　　*　　　　　　　*　　　　　　　*

料理スタイリストの堀井和子さんが、3年間、ご主人のお仕事の関係でニューヨークに住んでいた時に連載されていたものです。
シンプルなレイアウトなど、堀井さんの世界が好きで、毎月楽しみにしていました。

ベーグルを初めて知ったのもここ、
家でピザが作れるのを知ってびっくりしたのもここ、
パストラミたっぷり！のサンドイッチに呆けたのもここ、
バナナケーキを真似して焼いてみたり、
N.Y.のカフェの笑顔が素敵なウエイトレスにも憧れたり！

実は、当時の記事を、ちゃんとファイルしていたのですよ。フ、フ、フ。
↓ジャーン！！今見ても美味しそう！

堀井さんの手書きのレシピも丁寧で分かりやすく、絵がきれいで好きでした。
↓コチラはピザの巻。

久しぶりに読んだら、またわくわくしちゃいました。
今度また、バナナケーキを焼いてみようかな。

　　　　　　　*　　　　　　　*　　　　　　　*

モーニングブレッドとパンケーキ 著者：堀井 和子 販売元：柴田書店 Amazon.co.jpで詳細を確認する

うちで焼く丸パン 著者：堀井 和子 販売元：文化出版局 Amazon.co.jpで詳細を確認する